يعتبر الفشار المقرمش والخفيف وجبة خفيفة لذيذة، سواء تم إعداده لمشاهدة فيلم سينمائي أو تجمع اجتماعي، لذلك سنعطيكِ نصيحة عبقرية لتحضيره تمامًا مثل المتاجر؛ وهي شراء آلة صنع الفشار؟! 

تتميز حبات الذرة الرقيقة هذه بأنها تتماشى بشكل مثالي مع العديد من الإضافات اللذيذة، بدءًا من الملح والجبن والعسل وزبدة الفول السوداني إلى البارميزان مع الليمون وغيرها من النكهات الحلوة والحادقة كذلك!

ووفقًا لـ نصيحة أخصائيي التغذية، يعد الفشار أحد الخيارات الصحية التي يجب عليك تناولها ضمن الوجبات الخفيفة الصحية في نظامك الغذائي.

لكن الفشار المطبوخ في زيوت غنية بالدهون أو المنقوع في الزبدة ومغطى بتوابل مليئة بالصوديوم، لا يعد وجبة صحية للغاية! لذلك تم البحث مؤخرًا بشكل أكبر عن آلة الصنع الفشار بسبب فوائدها الصحية المحتملة، كوب واحد من الفشار يحتوي على:

• 31 سعرة حرارية
• 1 جرام من البروتين
• 0.4 جرام من الدهون
• 6 جرام كربوهيدرات
• 1 جرام من الألياف

هل الميكروويف أفضل من آلة صنع الفشار؟ 

إن الفشار المحضر في الميكروويف وجبة خفيفة وسريعة التحضير، لكن نصيحة الخبراء هي أنه من الأفضل تجنب فشار الميكروويف، لأنه عادةً ما تكون كمية الملح فيه مرتفعة مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية، كما أنه يحتوي على مواد كيميائية قد تكون ضارة بصحتك، مثل:

1. ثنائي الأسيتيل: مادة كيميائية تعطي فشار الميكروويف طعمه المميز، على الرغم من أن الدراسات البشرية لا تزال ضرورية، إلا أن الدراسات على الحيوانات قد وجدت أن استنشاق ثنائي الأسيتيل يمكن أن يسبب ضيق التنفس.
2. حمض البيرفلوروكتانويك (PFOA): تم ربطه باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) ومشاكل الغدة الدرقية عند تناوله بجرعات عالية.
3. الزيوت المهدرجة: عادةً ما يحتوي افشار الميكروويف على هذه الزيوت التي تم ربطها بزيادة أمراض القلب.

لماذا أشتري آلة صنع الفشار؟

إذا كنت تحبين وعائلتكِ تناول الفشار بانتظام أو ترغبين في إضافته إلى نظامك الغذائي، فقد يكون تناوله في المنزل أكثر فعالية من حيث التكلفة والحفاظ على الصحة، حيث أنه هناك العديد من الفوائد الصحية لامتلاك آلة صنع الفشار الخاصة بك والتحكم في ما تضعيه عليها من إضافات! 

هل الفشار الناتج عن آلة صنع الفشار صحي أكثر من الميكروويف؟

وفقًا لـ"جودي جاتوود"، فمن المنطقي جدًا اللجوء إلى آلة صنع الفشار بدلًا من أكياس الميكروويف المحضرة مسبقًا، والتي غالبًا ما تحتوي على إضافات وزيوت غير مرغوب فيها كما ذكرنا سابقًا.

وتقول "جاتوود": "أهم نصيحة إذا كنت تتناولين الفشار بمفرده، فهو مصدر جيد للألياف وهو منخفض السعرات الحرارية، لكن ما نضعه على الفشار هو الذي يحوله من وجبة خفيفة صحية إلى وجبة مضرة بالصحة!".

ما هي أفضل آلة لصنع الفشار؟ 

1) آلة Presto 04821

1. يستخدم المحرك في هذه الآلة الهواء الساخن بدلًا من الزيت، لكن تستطيعين استخدام الزبدة إذا أردتِ.
2. تستغرق الماكينة دقيقتين ونصف لصنع ما يقرب من 18 كوب من الفشار.

2) آلة SWIGM Hot Air Popper Healthy

1. هذا المنتج صغير لكن لديه كمية كبيرة من الإنتاج، حيث ينتج حوالي 12 كوبًا من الفشار قليل الدسم في بضع دقائق فقط.
2. يمتاز هذا المنتج بدرجة عالية من الأمان والحماية، ولا يصدر أي ضوضاء أثناء تحضير الفشار.

3) آلة لكسيكال/ Lexical – Popcorn Maker LPO-3501

1. تساعد هذه الآلة على حصولك على فشار صحي خالي من الزيت، وبالتالي يمكن تناوله إذا كنتِ تقومين باتباع نظام غذائي صحي لخسارة الوزن الزائد.
2. يأتي المحرك بقاعدة مطاطية للمحافظة على توازن الجهاز على أي سطح، لذلك سيكون من الآمن استخدامه حتى للأطفال الكبار الذين يمكنهم تجربة صنع الفشار في المنزل.
3. لها حجم صغير ولا تشغل مساحة داخل المطبخ، كما أنها تعطي منظر أنيق له.
4. تم تصميم آلة الفشار هذه لتكون سهلة الفك والتركيب بحيث يمكن تنظيف المحرك بسهولة في أقل وقت.

3) هاميلتون بيتش/ Hamilton Beach

1. تعد آلة هاميلتون بيتش لصنع الفشار بدون زيت واحدة من أفضل وأشهر أنواع ماكينات الفشار! 
2. يتم الحصول على الفشار من هذه الماكينة من خلال استخدام الهواء الساخن، وتتمكن من صنع ما يصل إلى 18 كوبًا في كل طلب، مما جعلها ضمن أفضل أنواع آلات صنع الفشار بدون زيت في دول الخليج!

5) آلة كوزينارت/ Cuisinart CPM-100

1. توفر هذه الآلة عشرة أكواب من الفشار في وقت قياسي يبلغ ثلاثة دقائق فقط وبدون استخدام الزيت.
2. يسمح بإضافة الزبدة في الماكينة لصنع الفشار.
3. لا تقوم هذه الآلة بامتصاص الأحماض أو المواد الكيميائية التي تصدر خلال صنع الفشار داخلها.

ما هي أفضل طريقة لتنظيف آلة صنع الفشار؟

اعتمادًا على نوع آلة صنع الفشار لديك، هناك عدة طرق يمكنك من خلالها تنظيفها، عادةً ما تتطلب أجهزة صنع الفشار ذات المواقد المعدنية الغسيل اليدوي، وبعض المعادن مثل الألومنيوم يمكن تنظيفها بشكل أسهل من غيرها، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ القابل للخدش.

لكن أهم نصيحة أن تتركي آلة صنع الفشار تبرد قبل غسلها، ثم تأكدي من تنظيفها بعد وقت قصير من الاستخدام للحصول على أفضل النتائج وتقليل التصاق البقع بها.

وفي كل الأحوال اقرأي ملحق العناية الموجود مع الآلة خاصتكِ لتحصلي على أفضل تجربة بإذن الله! ولا تنسي أن تخبرينا عن تجربتكِ مهما كانت النتيجة! 

إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!