جميعنا نحب وصفات الحلويات وخاصةً وصفة التارت الشهية بكل أنواعها! لذلك ملكتي اخترنا لكِ اليوم وصفة التارت المنوعة بنكهات مميزة وشهية لتحضريها لعائلتكِ بكل حب!
وصفة التارت بالقرفة والجوز
المقادير:
- سكر : كوب
- سيرب : كوب ونصف
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- الجوز : كوب ونصف (مفروم خشن)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- عجينة البف باستري : عبوة (مستطيلة الشكل)
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
- اخلطي السكر والسيرب في قدر على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 3 دقائق ثم اتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق
- اخفقي البيض لمدة دقيقتين فى وعاء ثم أضيفي خليط السكر والسيرب وحركي
- أضيفي الزبدة والفانيلا والقرفة والجوز وحركي حتى تتمازج المكونات
- صبي المزيج على عجينة البف باستري بعد أن تمديها في طبق الفرن
- قومي بإدخال الطبق للفرن واخبزيه لمدة 50 دقيقة
- اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها.
وصفة التارت بالتفاح والكاسترد
المقادير:
العجينة
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زبدة
- كوب ونصف دقيق
- 3 مكعب جبن كيري
- رشة قرفة
الكاسترد
- 2 كوب ونصف حليب سائل
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة نشاء
- للوجه: تفاحة مقشرة ومقطعة شرائح
طريقة التحضير:
- حضري العجينة بوضع السكر والزبدة والدقيق والجبن الكريم والقرفة معًا
- اخلطي المكونات حتى تتجانس وتحصلين على عجينة متماسكة
- ضعي العجينة في قالب التارت
- حضري الكاسترد بوضع المكونات الخاصة به في وعاء على النار حتى تغلي
- ضعي الكاسترد فوق العجينة
- ضعي التفاح على الوجه وادخلي الصينية الفرن حتى ينضج التارت.
وصفة التارت بالبسكويت المطحون
المقادير:
- كوبان من بسكويت مطحون سادة
- نصف كوب حليب سائل
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت
- 3 حبات بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر
مقادير الكريمة لتارت البسكويت المطحون
- 3 قطع جبنة كيري
- نصف علبة قشطة صغيرة
- ربع كوب سكر
- ربع كوب حليب بودرة
للتزيين
- شوكولاتة مبشورة
- موز حلقات
طريقة التحضير:
- يخفق البيض في وعاء مناسب الحجم، ويضاف له السكر مع الاستمرار في الخفق بشكل جيد، للحصول على مزيج كريمي متناسق.
- يخلط البسكويت مع كل من البيكنج باودر والحليب السائل.
- يضاف الزيت والفانيليا على مزيج السكر. ثم يتم إضافة باقي مكونات التارت ويمزج حتى يتكون خليط شبيه بالكيك.
- يوضع المزيج في قالب تارت مدهون ببعض من الزيت أو الزبدة.
- يخبز في الفرن الساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية، ويترك لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
- يترك قالب التارت جانباً ليبرد جيدًا
- يتم خفق مكونات الكريمة بالخلاط الكهربائي ثم يوزع على القالب، ويوضع القالب في الثلاجة.
- يزين التارت بالشوكولاتة المبشورة والموز ويقدم باردًا.
إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!