الملكة

أضيفي وصفات شوربة جديدة وشهية لمائدتك

أضيفي وصفات شوربة جديدة وشهية لمائدتك

تعد الشوربة من الأطباق المهمة طوال العام والتي تلعب دور رئيسي على مائدة الطعام، حيث يستمتع أغلب الناس بتناولها ولأن هناك الكثير من وصفات الشوربة التي لا حصر لها مما يجعلك تشعرين بالحيرة عند الاختيار من بينها، نقدم لك أشهى وصفات الشوربة!

وصفات شوربة (1) الطماطم الافوكادو

المقادير

  • 3 عود بصل أخضر
  • كوب عيدان كزبرة بدون ورق
  • 3ثمرة فلفل أحمر مشوية و مقشرة
  • 2 علبة طماطم مقطعة
  • فص ثوم
  • 2 ثمرة افوكادو
  • 2 ثمرة ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
  • كوب خبز مقلي

خطوات التحضير

  1. في مقلاة كبيرة ضعي الزيت ثم قومي بتقطيع البصل و ضعيه مع الثوم المهروس في الزيت
  2. أضيفي عيدان الكزبرة والفلفل الأحمر المشوي والطماطم المقطعة الى المقلاة
  3. ضعي الماء على المكونات في المقلاة واتركيها تنضج
  4. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي مزيج البصل والفلفل الأحمر واخلطي جيدا ثم  أضيفي ملح وفلفل حسب الرغبة
  5. في طبق التقديم قطعي الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصري عليها ليمون
  6. ضعي الشوربة فوق مكعبات الأفوكادو مع القليل من  الموزاريلا والقليل من الخبز المقلي

وصفات شوربة (2) العدس الأسبانية

المقادير

  • 2 كوب عدس مطهي
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل متوسط الحجم و مقطعة
  • فلفل أخضر متوسط الحجم مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 350 غ سجق مجفف
  • 6 طماطم متوسطة الحجم و مقطعة
  • 2 جزر متوسط الحجم و مقطع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 4 كوب ماء
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  1. فى وعاء على النار سخني الزيت ثم أضيفى البصل و الفلفل و قومى بتشويحهم حتى يصبحان طريين
  2. أضيفى الدقيق و قومى بالتقليب لمدة دقيقة واحدة حيث يتحول الدقيق للون الأصفر الذهبي
  3. أضيفى باقي المقادير واتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج

وصفات شوربة (3) الحمص والسبانخ

المقادير

  • ملعقتين ونصف كبيرتين من الزبدة غير المملحة
  • نصف كوب جزر مفروم
  • ربع كوب بصل أخضر مقطع
  • فص ثوم مفروم
  • 6 أكواب مرق دجاج
  • نصف كوب لسان العصفور
  • 300 غرام سبانخ طازج مفروم، تعادل حوالي 10 أونصات
  • رشة ملح أو حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة

خطوات التحضير:

  1. أذيبي الزبدة في وعاء مناسب على درجة حرارة متوسطة
  2. أضيفي الجزر، والبصل الأخضر، و الثوم ، واستمري في التحريك حتى يذبل البصل، مدّة دقيقة إلى دقيقتين
  3. قومي بصب مرق الدّجاج على المكونات وانتظري حتى تغلي
  4. أضيفي المعكرونة واستمري في التحريك بين الحين والآخر، حتى تصبح المعكرونة طريّة، مدّة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق
  5. أضيفي السبانخ واتركيه على النار حتى ينضج
  6. أتركي الشوربة على النار مدّة 3 دقائق إضافيّة، وأضيفي الملح والفلفل الأسود

وصفات شوربة (4) الفريكة

المقادير

  • مكونات مرق الدجاج
  • 3 صدور دجاج
  • بصلة متوسطة الحجم، ومقطوعة إلى نصفين
  • جزرة متوسطة الحجم، مقشرة
  • 2 أو 3 حبات هيل، حوالي ربع ملعقة صغيرة
  • 5 حبات فلفل أسود
  • 2 إلى 3 أوراق غار
  • عود قرفة صغير
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 1.5 لتر ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • مكونات الشوربة
  • 2 بصل طازج مفروم
  • 2 كوب فريكة مغسولة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
  • رشة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

  1. اقلي قطع الدجاج بملعقتين زيت الزيتون على نار عالية لبعض دقائق، ثم أضيفي البصل والجزر  والهيل والفلفل والقرفة وورق الغار والملح.
  2. اغلي الماء، وقومي بإضافته إلى وعاء الدجاج، ثم اغلي المزيج مرة أخرى من المكونات السابقة لبضع دقائق
  3. اخفضي درجة الحرارة، واتركي المكونات على النار مدة 45 دقيقة
  4. أخرجي الدجاج من الوعاء بعد أن ينضج، وقومي بتقطيعه إلى مكعبات، واحتفظي بالمرق بعد تصفيته
  5. انقعي الفريكة في ماء دافئ لمدّة نصف ساعة
  6. اقلي البصل المفروم مع حوالي 3 ملاعق زيت زيتون، ثم صفي الفريكة، وأضيفيها إلى البصل، وأضيفي الفلفل الأسود والكركم والبهارات السبعة والهيل والملح
  7. اتركي المكونات على النار مدّة 5 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج المصفى، واتركيه على النار حتى يغلي
  8. خففي درجة الحرارة واتركي الشوربة مدّة 20 دقيقة، ثم أضيفي قطع الدجاج لمدّة 10 دقائق
  9. أضيفي ملعقة الزبدة قبل إطفاء النار مباشرة.

إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!

ذات صلة

حضري أكثر من وصفة شوربة شهية ومتجددة على مائدة طعامك

حضري أكثر من وصفة شوربة شهية ومتجددة على مائدة طعامك

عزيزتي الملكة معنا لن تحتاري في تقديم أكثر من وصفة شوربة شهية ومتجددة على مائدة طعامك! هيا بنا نكتشف معًا طرق تحضير هذه الوصفات الشهية!

255
وصفات سهلة وشهية لعمل شوربة المشروم اللذيذة!

وصفات سهلة وشهية لعمل شوربة المشروم اللذيذة!

شوربة الفطر من أنواع الشوربة المحببة للجميع نقدم لك وصفات سهله و متعددة لعملها: وصفات سهله

اصنعي لعائلتكِ شوربة القرع الشتوية اللذيذة بأنواعها المختلفة

اصنعي لعائلتكِ شوربة القرع الشتوية اللذيذة بأنواعها المختلفة

يمتاز القرع باحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين د ويمتاز بإعداده بطرق متعددة حلوة أو مالحة ومن ألذ الطرق لتناوله هو طبق شوربة القرع التي سنقدم لك

إستشارات الملكة الذهبية

نخبة من الأطباء المختصين في أمراض النسا والولادة مع تطبيق الملكة

الأكثر مشاهدة

قائمة افطارك لليوم التاسع من رمضان

أطباق شوربة

قائمة افطارك لليوم التاسع من رمضان

قائمة إفطارك اليوم  مع الملكة: صنف الشوربة : شوربة ذرة صنف السلطة : سلطة يونانية الصنف الرئيسي : صينية توست بالدجاج

قائمة افطارك لليوم الحادي والعشرين من رمضان

أطباق شوربة

قائمة افطارك لليوم الحادي والعشرين من رمضان

قائمة افطارك لليوم الحادي والعشرين من رمضان صنف الشوربة : شوربة حريرة صنف السلطة : سلطة لسان العصفور الصنف الرئيسي : برياني روبيان

شوربة السي فوود اللذيذة بأسهل الطرق!

أطباق شوربة

شوربة السي فوود اللذيذة بأسهل الطرق!

شوربة السي فوود هي طبق شهي وغني بالنكهات، تجمع بين نكهة البحر اللذيذة وقوامها الدسم والكريمي، تعتبر شوربة السي فوود من الأطباق المفضلة